魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.9 g
トリアシルグリセロール当量0.7 g
脂質1.5 g
脂肪酸総量0.71 g
飽和脂肪酸0.33 g
一価不飽和脂肪酸0.14 g
多価不飽和脂肪酸0.24 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.18 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.06 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸16 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸190 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸13 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸89 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸21 mg
ヘプタデセン酸4 mg
計95 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸4 mg
ドコセン酸3 mg
テトラコセン酸9 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸16 mg
n-3α‐リノレン酸3 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸27 mg
n-3イコサペンタエン酸28 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸6 mg
n-6ドコサペンタエン酸15 mg
n-3ドコサヘキサエン酸140 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク