魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(9.7) g
たんぱく質12.0 g
イソロイシン(520) g
ロイシン(890) g
リシン（リジン）(1000) g
含硫アミノ酸；メチオニン(340) g
含硫アミノ酸；シスチン(130) g
含硫アミノ酸；合計(470) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(450) g
芳香族アミノ酸；チロシン(400) g
芳香族アミノ酸；合計(840) g
トレオニン（スレオニン）(520) g
トリプトファン(140) g
バリン(600) g
ヒスチジン(880) g
アルギニン(670) g
アラニン(670) g
アスパラギン酸(1100) g
グルタミン酸(1500) g
グリシン(560) g
プロリン(410) g
セリン(440) g
ヒドロキシプロリン(40) g
アミノ酸組成計(11000) g
アンモニア(160) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク