魚類 かじか 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.4 g
トリアシルグリセロール当量3.4 g
脂質5.0 g
脂肪酸総量3.27 g
飽和脂肪酸0.86 g
一価不飽和脂肪酸1.25 g
多価不飽和脂肪酸1.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.74 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.40 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸72 mg
ペンタデカン酸17 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸590 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸26 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸140 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸410 mg
ヘプタデセン酸30 mg
計750 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸42 mg
ドコセン酸6 mg
テトラコセン酸7 mg
ヘキサデカジエン酸14 mg
ヘキサデカトリエン酸8 mg
ヘキサデカテトラエン酸4 mg
n-6リノール酸170 mg
n-3α‐リノレン酸120 mg
n-6γ‐リノレン酸17 mg
n-3オクタデカテトラエン酸32 mg
n-6イコサジエン酸21 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸13 mg
n-3イコサテトラエン酸14 mg
n-6アラキドン酸150 mg
n-3イコサペンタエン酸240 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸7 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸3 mg
n-3 ドコサペンタエン酸110 mg
n-6ドコサペンタエン酸30 mg
n-3ドコサヘキサエン酸220 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク