魚類 かさご 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分79.1 g
トリアシルグリセロール当量0.9 g
脂質1.1 g
脂肪酸総量0.89 g
飽和脂肪酸0.27 g
一価不飽和脂肪酸0.27 g
多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.28 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.06 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸28 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸180 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸7 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸42 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸62 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計170 mg
n-9オレイン酸150 mg
n-7シス-バクセン酸26 mg
イコセン酸18 mg
ドコセン酸7 mg
テトラコセン酸4 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸1 mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸7 mg
n-3α‐リノレン酸4 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸2 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸1 mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸33 mg
n-3イコサペンタエン酸54 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸9 mg
n-3 ドコサペンタエン酸26 mg
n-6ドコサペンタエン酸9 mg
n-3ドコサヘキサエン酸190 mg
未同定物質67 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク