魚類 おいかわ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.8 g
トリアシルグリセロール当量4.7 g
脂質5.8 g
脂肪酸総量4.50 g
飽和脂肪酸1.21 g
一価不飽和脂肪酸1.89 g
多価不飽和脂肪酸1.41 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.96 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.19 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸28 mg
ラウリン酸34 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸220 mg
ペンタデカン酸14 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸790 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸9 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸96 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸14 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸960 mg
ヘプタデセン酸18 mg
計880 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸17 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸120 mg
ヘキサデカトリエン酸110 mg
ヘキサデカテトラエン酸35 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸230 mg
n-6γ‐リノレン酸18 mg
n-3オクタデカテトラエン酸40 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸25 mg
n-6アラキドン酸40 mg
n-3イコサペンタエン酸360 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸4 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸170 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク