魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分46.2 g
トリアシルグリセロール当量29.1 g
脂質30.7 g
脂肪酸総量27.84 g
飽和脂肪酸7.05 g
一価不飽和脂肪酸6.83 g
多価不飽和脂肪酸13.96 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.45 g
n-6系多価不飽和脂肪酸11.45 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸15 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸680 mg
ペンタデカン酸88 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸5200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸140 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸800 mg
アラキジン酸87 mg
ベヘン酸42 mg
リグノセリン酸19 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸620 mg
ヘプタデセン酸110 mg
計5200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸510 mg
ドコセン酸390 mg
テトラコセン酸35 mg
ヘキサデカジエン酸59 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸11000 mg
n-3α‐リノレン酸350 mg
n-6γ‐リノレン酸20 mg
n-3オクタデカテトラエン酸210 mg
n-6イコサジエン酸26 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸28 mg
n-3イコサテトラエン酸61 mg
n-6アラキドン酸64 mg
n-3イコサペンタエン酸850 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸49 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸10 mg
n-3 ドコサペンタエン酸110 mg
n-6ドコサペンタエン酸23 mg
n-3ドコサヘキサエン酸810 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク