魚類 （いわし類） みりん干し まいわし の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分33.5 g
トリアシルグリセロール当量12.1 g
脂質15.7 g
脂肪酸総量11.56 g
飽和脂肪酸3.64 g
一価不飽和脂肪酸3.22 g
多価不飽和脂肪酸4.70 g
n-3系多価不飽和脂肪酸3.34 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.20 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸3 mg
ラウリン酸67 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸740 mg
ペンタデカン酸56 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸74 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸490 mg
アラキジン酸97 mg
ベヘン酸17 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸720 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計1800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸370 mg
ドコセン酸290 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸160 mg
n-6リノール酸1000 mg
n-3α‐リノレン酸68 mg
n-6γ‐リノレン酸24 mg
n-3オクタデカテトラエン酸230 mg
n-6イコサジエン酸19 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸15 mg
n-3イコサテトラエン酸79 mg
n-6アラキドン酸110 mg
n-3イコサペンタエン酸1400 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸57 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸200 mg
n-6ドコサペンタエン酸32 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1300 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク