魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分18.5 g
トリアシルグリセロール当量5.0 g
脂質7.0 g
脂肪酸総量4.77 g
飽和脂肪酸1.40 g
一価不飽和脂肪酸1.34 g
多価不飽和脂肪酸2.03 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.07 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.94 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸2 mg
ラウリン酸38 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸230 mg
ペンタデカン酸24 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸35 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸230 mg
アラキジン酸29 mg
ベヘン酸8 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸200 mg
ヘプタデセン酸27 mg
計950 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸58 mg
ドコセン酸97 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸25 mg
n-6リノール酸860 mg
n-3α‐リノレン酸28 mg
n-6γ‐リノレン酸6 mg
n-3オクタデカテトラエン酸36 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸4 mg
n-3イコサテトラエン酸13 mg
n-6アラキドン酸47 mg
n-3イコサペンタエン酸360 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸12 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸38 mg
n-6ドコサペンタエン酸19 mg
n-3ドコサヘキサエン酸580 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク