魚類 （いわし類） まいわし 生干し の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.6 g
トリアシルグリセロール当量13.2 g
脂質16.0 g
脂肪酸総量12.59 g
飽和脂肪酸5.02 g
一価不飽和脂肪酸3.65 g
多価不飽和脂肪酸3.93 g
n-3系多価不飽和脂肪酸3.12 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.36 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸12 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1100 mg
ペンタデカン酸69 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸72 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸670 mg
アラキジン酸170 mg
ベヘン酸28 mg
リグノセリン酸31 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1200 mg
ヘプタデセン酸24 mg
計1800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸350 mg
ドコセン酸220 mg
テトラコセン酸57 mg
ヘキサデカジエン酸140 mg
ヘキサデカトリエン酸190 mg
ヘキサデカテトラエン酸130 mg
n-6リノール酸110 mg
n-3α‐リノレン酸66 mg
n-6γ‐リノレン酸30 mg
n-3オクタデカテトラエン酸210 mg
n-6イコサジエン酸14 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸22 mg
n-3イコサテトラエン酸65 mg
n-6アラキドン酸140 mg
n-3イコサペンタエン酸1400 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸56 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸6 mg
n-3 ドコサペンタエン酸240 mg
n-6ドコサペンタエン酸34 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1100 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク