魚類 あゆ うるか の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.6 g
トリアシルグリセロール当量10.3 g
脂質13.1 g
脂肪酸総量9.88 g
飽和脂肪酸3.71 g
一価不飽和脂肪酸3.95 g
多価不飽和脂肪酸2.22 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.89 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.29 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸7 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸470 mg
ペンタデカン酸34 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2700 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸30 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸450 mg
アラキジン酸19 mg
ベヘン酸11 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸11 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸780 mg
ヘプタデセン酸29 mg
計2600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸290 mg
ドコセン酸140 mg
テトラコセン酸59 mg
ヘキサデカジエン酸18 mg
ヘキサデカトリエン酸10 mg
ヘキサデカテトラエン酸10 mg
n-6リノール酸1200 mg
n-3α‐リノレン酸100 mg
n-6γ‐リノレン酸9 mg
n-3オクタデカテトラエン酸20 mg
n-6イコサジエン酸25 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸21 mg
n-3イコサテトラエン酸29 mg
n-6アラキドン酸60 mg
n-3イコサペンタエン酸160 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸8 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸3 mg
n-3 ドコサペンタエン酸120 mg
n-6ドコサペンタエン酸15 mg
n-3ドコサヘキサエン酸450 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク