魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分31.5 g
トリアシルグリセロール当量45.6 g
脂質52.3 g
脂肪酸総量43.63 g
飽和脂肪酸16.39 g
一価不飽和脂肪酸16.71 g
多価不飽和脂肪酸10.53 g
n-3系多価不飽和脂肪酸5.80 g
n-6系多価不飽和脂肪酸4.39 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸27 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸2100 mg
ペンタデカン酸150 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸12000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸100 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1600 mg
アラキジン酸74 mg
ベヘン酸40 mg
リグノセリン酸26 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸53 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸3500 mg
ヘプタデセン酸100 mg
計9800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸1900 mg
ドコセン酸1200 mg
テトラコセン酸170 mg
ヘキサデカジエン酸140 mg
ヘキサデカトリエン酸93 mg
ヘキサデカテトラエン酸110 mg
n-6リノール酸3900 mg
n-3α‐リノレン酸440 mg
n-6γ‐リノレン酸52 mg
n-3オクタデカテトラエン酸280 mg
n-6イコサジエン酸94 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸60 mg
n-3イコサテトラエン酸210 mg
n-6アラキドン酸190 mg
n-3イコサペンタエン酸1800 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸100 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸16 mg
n-3 ドコサペンタエン酸710 mg
n-6ドコサペンタエン酸54 mg
n-3ドコサヘキサエン酸2300 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク