魚類 あゆ 養殖 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.3 g
トリアシルグリセロール当量9.6 g
脂質15.1 g
脂肪酸総量9.20 g
飽和脂肪酸3.43 g
一価不飽和脂肪酸3.78 g
多価不飽和脂肪酸1.98 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.16 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.82 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸380 mg
ペンタデカン酸10 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2700 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸0 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸290 mg
アラキジン酸15 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸1100 mg
ヘプタデセン酸17 mg
計2200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸300 mg
ドコセン酸140 mg
テトラコセン酸52 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸750 mg
n-3α‐リノレン酸82 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸59 mg
n-6イコサジエン酸7 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸31 mg
n-6アラキドン酸40 mg
n-3イコサペンタエン酸250 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸120 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸620 mg
未同定物質27 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク