魚類 あゆ 養殖 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.0 g
トリアシルグリセロール当量6.6 g
脂質7.9 g
脂肪酸総量6.32 g
飽和脂肪酸2.44 g
一価不飽和脂肪酸2.48 g
多価不飽和脂肪酸1.40 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.82 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.58 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸270 mg
ペンタデカン酸7 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸0 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸210 mg
アラキジン酸9 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸710 mg
ヘプタデセン酸12 mg
計1400 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸210 mg
ドコセン酸100 mg
テトラコセン酸37 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸530 mg
n-3α‐リノレン酸58 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸37 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸22 mg
n-6アラキドン酸28 mg
n-3イコサペンタエン酸180 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸86 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸440 mg
未同定物質18 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク