魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.0 g
トリアシルグリセロール当量9.2 g
脂質12.3 g
脂肪酸総量8.79 g
飽和脂肪酸3.23 g
一価不飽和脂肪酸3.10 g
多価不飽和脂肪酸2.47 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.21 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.26 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸330 mg
ペンタデカン酸41 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸110 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸740 mg
アラキジン酸31 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸630 mg
ヘプタデセン酸77 mg
計1800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸190 mg
ドコセン酸270 mg
テトラコセン酸120 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸87 mg
n-3α‐リノレン酸47 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸59 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸23 mg
n-3イコサテトラエン酸37 mg
n-6アラキドン酸130 mg
n-3イコサペンタエン酸560 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸190 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1300 mg
未同定物質100 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク