魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.4 g
トリアシルグリセロール当量6.7 g
脂質8.8 g
脂肪酸総量6.37 g
飽和脂肪酸2.35 g
一価不飽和脂肪酸2.23 g
多価不飽和脂肪酸1.78 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.59 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.19 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸240 mg
ペンタデカン酸29 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸78 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸540 mg
アラキジン酸22 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸450 mg
ヘプタデセン酸55 mg
計1300 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸140 mg
ドコセン酸190 mg
テトラコセン酸89 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸67 mg
n-3α‐リノレン酸34 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸42 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸27 mg
n-6アラキドン酸98 mg
n-3イコサペンタエン酸400 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸950 mg
未同定物質71 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク