魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.3 g
トリアシルグリセロール当量4.6 g
脂質5.9 g
脂肪酸総量4.43 g
飽和脂肪酸1.45 g
一価不飽和脂肪酸1.42 g
多価不飽和脂肪酸1.56 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.33 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.17 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸3 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸160 mg
ペンタデカン酸20 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸890 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸30 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸310 mg
アラキジン酸16 mg
ベヘン酸10 mg
リグノセリン酸8 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸290 mg
ヘプタデセン酸13 mg
計850 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸100 mg
ドコセン酸110 mg
テトラコセン酸48 mg
ヘキサデカジエン酸24 mg
ヘキサデカトリエン酸16 mg
ヘキサデカテトラエン酸14 mg
n-6リノール酸41 mg
n-3α‐リノレン酸24 mg
n-6γ‐リノレン酸5 mg
n-3オクタデカテトラエン酸37 mg
n-6イコサジエン酸10 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸24 mg
n-6アラキドン酸78 mg
n-3イコサペンタエン酸390 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸17 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸5 mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸23 mg
n-3ドコサヘキサエン酸710 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク