魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.8 g
たんぱく質19.7 g
イソロイシン870 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン580 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計790 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン790 g
芳香族アミノ酸;チロシン690 g
芳香族アミノ酸;合計1500 g
トレオニン(スレオニン)960 g
トリプトファン230 g
バリン990 g
ヒスチジン790 g
アルギニン1200 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸2800 g
グリシン1100 g
プロリン770 g
セリン890 g
ヒドロキシプロリン120 g
アミノ酸組成計20000 g
アンモニア280 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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