芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 144kcal | | たんぱく質 | 6g | | 脂質 | 0.8g | | 食物繊維総量 | 8.4g | | 炭水化物 | 34.5g | | ナトリウム | 5mg | | 食塩相当量 | Trg |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
5.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
15.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
21%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物 の栄養素詳細| 廃棄率 | 15 ％ | | エネルギー | 610 kJ | | エネルギー | 144 kcal | | 水分 | 57.1 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.7 g | | たんぱく質 | 6 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 g | | コレステロール | mg | | 脂質 | 0.8 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.4 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 g | | 食物繊維総量 | 8.4 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 34.5 g | | 有機酸 | 0.4 g | | 灰分 | 1.5 g | | ナトリウム | 5 mg | | カリウム | 650 mg | | カルシウム | 78 mg | | マグネシウム | 42 mg | | リン | 120 mg | | 鉄 | 1 mg | | 亜鉛 | 0.7 mg | | 銅 | 0.14 mg | | マンガン | 0.34 mg | | ヨウ素 | 0 μg | | セレン | 1 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 46 μg | | レチノール | μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 3 μg | | β-クリプトキサンチン | Tr μg | | β-カロテン当量 | 3 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | μg | | α-トコフェロール | 0.9 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0.1 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | μg | | ビタミンB1 | 0.15 mg | | ビタミンB2 | 0.03 mg | | ナイアシン | 1.6 mg | | ナイアシン当量 | 3.1 mg | | ビタミンB6 | 0.15 mg | | ビタミンB12 | μg | | 葉酸 | 49 μg | | パントテン酸 | 0.75 mg | | ビオチン | 3.2 μg | | ビタミンC | 9 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | Tr g | | 備考 | 別名： アピオス
廃棄部位： 表皮、剥皮の際に表皮に付着する表層及び両端
食物繊維：AOAC2011.25法 |
|