芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分64.2 g
トリアシルグリセロール当量5.5 g
脂質5.9 g
脂肪酸総量5.28 g
飽和脂肪酸0.41 g
一価不飽和脂肪酸3.33 g
多価不飽和脂肪酸1.55 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.49 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.06 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸3 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸240 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸4 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸100 mg
アラキジン酸35 mg
ベヘン酸17 mg
リグノセリン酸8 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸11 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計3200 mg
n-9オレイン酸3100 mg
n-7シス-バクセン酸160 mg
イコセン酸63 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸9 mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1100 mg
n-3α‐リノレン酸490 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸4 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質120 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク