芋類 (さといも類) セレベス 球茎 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.7 g
たんぱく質2.2 g
イソロイシン71 g
ロイシン170 g
リシン(リジン)96 g
含硫アミノ酸;メチオニン28 g
含硫アミノ酸;シスチン51 g
含硫アミノ酸;合計78 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン110 g
芳香族アミノ酸;チロシン93 g
芳香族アミノ酸;合計210 g
トレオニン(スレオニン)91 g
トリプトファン42 g
バリン110 g
ヒスチジン47 g
アルギニン160 g
アラニン92 g
アスパラギン酸330 g
グルタミン酸210 g
グリシン100 g
プロリン83 g
セリン140 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2000 g
アンモニア48 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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