芋類 (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.9 g
たんぱく質1.2 g
イソロイシン45 g
ロイシン68 g
リシン(リジン)51 g
含硫アミノ酸;メチオニン20 g
含硫アミノ酸;シスチン18 g
含硫アミノ酸;合計38 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン61 g
芳香族アミノ酸;チロシン36 g
芳香族アミノ酸;合計97 g
トレオニン(スレオニン)61 g
トリプトファン15 g
バリン64 g
ヒスチジン20 g
アルギニン44 g
アラニン54 g
アスパラギン酸200 g
グルタミン酸120 g
グリシン46 g
プロリン39 g
セリン70 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1000 g
アンモニア22 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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