芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら の栄養素一覧
芋・でん粉類 >> 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 205kcal | | たんぱく質 | 1.4g | | 脂質 | 6.8g | | 食物繊維総量 | 3.1g | | 炭水化物 | 38.4g | | ナトリウム | 36mg | | 食塩相当量 | 0.1g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
7.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
10%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
22.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
30%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 866 kJ | | エネルギー | 205 kcal | | 水分 | 52.4 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 g | | たんぱく質 | 1.4 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 g | | コレステロール | mg | | 脂質 | 6.8 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.6 g | | 食物繊維総量 | 3.1 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 38.4 g | | 有機酸 | 0.5 g | | 灰分 | 1 g | | ナトリウム | 36 mg | | カリウム | 380 mg | | カルシウム | 51 mg | | マグネシウム | 25 mg | | リン | 57 mg | | 鉄 | 0.5 mg | | 亜鉛 | 0.2 mg | | 銅 | 0.14 mg | | マンガン | 0.63 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | Tr μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 5 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 58 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 58 μg | | レチノール活性当量 | 5 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 2.6 mg | | β-トコフェロール | Tr mg | | γ-トコフェロール | 2.7 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 11 μg | | ビタミンB1 | 0.11 mg | | ビタミンB2 | 0.04 mg | | ナイアシン | 0.7 mg | | ナイアシン当量 | 1 mg | | ビタミンB6 | 0.2 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 57 μg | | パントテン酸 | 0.6 mg | | ビオチン | 5.3 μg | | ビタミンC | 21 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.1 g | | 備考 | 別名： かんしょ（甘藷）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 |
|