芋類 (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 蒸し のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分64.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7 g
たんぱく質0.9 g
イソロイシン34 g
ロイシン52 g
リシン(リジン)41 g
含硫アミノ酸;メチオニン15 g
含硫アミノ酸;シスチン15 g
含硫アミノ酸;合計30 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン51 g
芳香族アミノ酸;チロシン27 g
芳香族アミノ酸;合計79 g
トレオニン(スレオニン)52 g
トリプトファン12 g
バリン49 g
ヒスチジン18 g
アルギニン34 g
アラニン42 g
アスパラギン酸170 g
グルタミン酸110 g
グリシン37 g
プロリン32 g
セリン55 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計850 g
アンモニア19 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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