芋類 （やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生 の栄養素一覧
芋・でん粉類 >> 芋類 （やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 119kcal | | たんぱく質 | 4.5g | | 脂質 | 0.2g | | 食物繊維総量 | 2.5g | | 炭水化物 | 27.1g | | ナトリウム | 12mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
13.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
17.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
芋類 （やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生 の栄養素詳細| 廃棄率 | 10 ％ | | エネルギー | 504 kJ | | エネルギー | 119 kcal | | 水分 | 66.7 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 g | | たんぱく質 | 4.5 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 0.2 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.9 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.5 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.3 g | | 食物繊維総量 | 2.5 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 27.1 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.5 g | | ナトリウム | 12 mg | | カリウム | 590 mg | | カルシウム | 16 mg | | マグネシウム | 28 mg | | リン | 72 mg | | 鉄 | 0.5 mg | | 亜鉛 | 0.6 mg | | 銅 | 0.16 mg | | マンガン | 0.27 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | 1 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 4 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | Tr μg | | β-カロテン | 6 μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 6 μg | | レチノール活性当量 | 1 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.2 mg | | β-トコフェロール | 0.1 mg | | γ-トコフェロール | Tr mg | | δ-トコフェロール | Tr mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.13 mg | | ビタミンB2 | 0.02 mg | | ナイアシン | 0.5 mg | | ナイアシン当量 | 1.5 mg | | ビタミンB6 | 0.14 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 6 μg | | パントテン酸 | 0.54 mg | | ビオチン | 4 μg | | ビタミンC | 5 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 別名： やまいも
伊勢いも、丹波いもを含む
廃棄部位： 表層及びひげ根 |
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