芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 71kcal | | たんぱく質 | 1.7g | | 脂質 | 0.1g | | 食物繊維総量 | 3.1g | | 炭水化物 | 16.9g | | ナトリウム | 1mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
2.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
3.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
7.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
10.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 301 kJ | | エネルギー | 71 kcal | | 水分 | 80.6 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 g | | たんぱく質 | 1.7 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 0.1 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.6 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.9 g | | 食物繊維総量 | 3.1 g | | 糖アルコール | 0 g | | 炭水化物 | 16.9 g | | 有機酸 | 0.4 g | | 灰分 | 0.7 g | | ナトリウム | 1 mg | | カリウム | 340 mg | | カルシウム | 4 mg | | マグネシウム | 16 mg | | リン | 32 mg | | 鉄 | 0.6 mg | | 亜鉛 | 0.2 mg | | 銅 | 0.1 mg | | マンガン | 0.1 mg | | ヨウ素 | 0 μg | | セレン | 0 μg | | クロム | 2 μg | | モリブデン | 3 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | Tr μg | | β-カロテン | 2 μg | | β-クリプトキサンチン | Tr μg | | β-カロテン当量 | 3 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.1 mg | | β-トコフェロール | Tr mg | | γ-トコフェロール | Tr mg | | δ-トコフェロール | Tr mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.07 mg | | ビタミンB2 | 0.03 mg | | ナイアシン | 1 mg | | ナイアシン当量 | 1.3 mg | | ビタミンB6 | 0.18 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 18 μg | | パントテン酸 | 0.41 mg | | ビオチン | 0.3 μg | | ビタミンC | 18 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
食物繊維：AOAC2011.25法 |
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