芋類 (さといも類) さといも 球茎 水煮 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分84.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3 g
たんぱく質1.5 g
イソロイシン51 g
ロイシン120 g
リシン(リジン)73 g
含硫アミノ酸;メチオニン19 g
含硫アミノ酸;シスチン45 g
含硫アミノ酸;合計64 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン84 g
芳香族アミノ酸;チロシン85 g
芳香族アミノ酸;合計170 g
トレオニン(スレオニン)70 g
トリプトファン34 g
バリン81 g
ヒスチジン30 g
アルギニン100 g
アラニン68 g
アスパラギン酸230 g
グルタミン酸160 g
グリシン73 g
プロリン61 g
セリン110 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1500 g
アンモニア31 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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