芋類 (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分65.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.0 g
たんぱく質1.2 g
イソロイシン52 g
ロイシン77 g
リシン(リジン)61 g
含硫アミノ酸;メチオニン20 g
含硫アミノ酸;シスチン19 g
含硫アミノ酸;合計38 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン75 g
芳香族アミノ酸;チロシン41 g
芳香族アミノ酸;合計120 g
トレオニン(スレオニン)79 g
トリプトファン17 g
バリン74 g
ヒスチジン25 g
アルギニン50 g
アラニン65 g
アスパラギン酸230 g
グルタミン酸140 g
グリシン53 g
プロリン46 g
セリン81 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1200 g
アンモニア24 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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