(きくらげ類) あらげきくらげ 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分93.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.5 g
たんぱく質0.7 g
イソロイシン26 g
ロイシン47 g
リシン(リジン)29 g
含硫アミノ酸;メチオニン6.2 g
含硫アミノ酸;シスチン8.5 g
含硫アミノ酸;合計15 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン28 g
芳香族アミノ酸;チロシン19 g
芳香族アミノ酸;合計46 g
トレオニン(スレオニン)40 g
トリプトファン11 g
バリン39 g
ヒスチジン16 g
アルギニン40 g
アラニン50 g
アスパラギン酸64 g
グルタミン酸63 g
グリシン31 g
プロリン34 g
セリン36 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計590 g
アンモニア20 g
剰余アンモニア4.6 g
可食部100g当たりの成分です。
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