しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 茹で物 の栄養素一覧

きのこ >> しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 茹で物
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー22kcal
たんぱく質2.5g
脂質0.4g
食物繊維総量4.4g
炭水化物5.1g
ナトリウム1mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
1.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
2.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
3.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 茹で物 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー89 kJ
エネルギー22 kcal
水分91.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.6 g
たんぱく質2.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.3 g
コレステロール0 mg
脂質0.4 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.6 g
利用可能炭水化物（質量計）0.6 g
差引き法による利用可能炭水化物0.7 g
食物繊維総量4.4 g
糖アルコール0.9 g
炭水化物5.1 g
有機酸0.2 g
灰分0.5 g
ナトリウム1 mg
カリウム200 mg
カルシウム1 mg
マグネシウム11 mg
リン65 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.06 mg
マンガン0.16 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量0 μg
ビタミンD0.5 μg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン2 mg
ナイアシン当量2.5 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB120 μg
葉酸14 μg
パントテン酸0.71 mg
ビオチン μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考試料： 栽培品 柄全体を除いた傘のみ
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