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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
まいたけ 乾 のアミノ酸量：各種成分量
きのこ
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まいたけ 乾
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
9.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(12.8) g
たんぱく質
21.9 g
イソロイシン
(630) g
ロイシン
(740) g
リシン（リジン）
(940) g
含硫アミノ酸；メチオニン
(150) g
含硫アミノ酸；シスチン
(220) g
含硫アミノ酸；合計
(370) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン
(660) g
芳香族アミノ酸；チロシン
(630) g
芳香族アミノ酸；合計
(1300) g
トレオニン（スレオニン）
(900) g
トリプトファン
(290) g
バリン
(930) g
ヒスチジン
(460) g
アルギニン
(950) g
アラニン
(1100) g
アスパラギン酸
(1500) g
グルタミン酸
(2400) g
グリシン
(870) g
プロリン
(730) g
セリン
(910) g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
(15000) g
アンモニア
- g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料：日本人の食事摂取基準（2020年版）
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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