まいたけ 乾 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 273kcal | | たんぱく質 | 21.9g | | 脂質 | 3.9g | | 食物繊維総量 | 40.9g | | 炭水化物 | 59.9g | | ナトリウム | 3mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
10.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
13.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
30.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
39.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
まいたけ 乾 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1137 kJ | | エネルギー | 273 kcal | | 水分 | 9.3 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 g | | たんぱく質 | 21.9 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 3.9 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 g | | 食物繊維総量 | 40.9 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 59.9 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 5 g | | ナトリウム | 3 mg | | カリウム | 2500 mg | | カルシウム | 2 mg | | マグネシウム | 100 mg | | リン | 700 mg | | 鉄 | 2.6 mg | | 亜鉛 | 6.9 mg | | 銅 | 1.78 mg | | マンガン | 0.47 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | 14 μg | | クロム | 2 μg | | モリブデン | 9 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 0 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 20 μg | | α-トコフェロール | 0 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 1.24 mg | | ビタミンB2 | 1.92 mg | | ナイアシン | 64 mg | | ナイアシン当量 | 69 mg | | ビタミンB6 | 0.28 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 220 μg | | パントテン酸 | 3.67 mg | | ビオチン | 240 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの |
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