なめこ 株採り 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分92.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.0 g
たんぱく質1.8 g
イソロイシン62 g
ロイシン98 g
リシン(リジン)66 g
含硫アミノ酸;メチオニン18 g
含硫アミノ酸;シスチン15 g
含硫アミノ酸;合計33 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン38 g
芳香族アミノ酸;チロシン20 g
芳香族アミノ酸;合計58 g
トレオニン(スレオニン)79 g
トリプトファン11 g
バリン77 g
ヒスチジン36 g
アルギニン79 g
アラニン87 g
アスパラギン酸110 g
グルタミン酸190 g
グリシン64 g
プロリン65 g
セリン77 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1200 g
アンモニア40 g
剰余アンモニア4.2 g
可食部100g当たりの成分です。
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