牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分61.3 g
トリアシルグリセロール当量10.8 g
脂質12.0 g
脂肪酸総量10.25 g
飽和脂肪酸7.12 g
一価不飽和脂肪酸2.79 g
多価不飽和脂肪酸0.34 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.28 g
酪酸320 mg
ヘキサン酸220 mg
ヘプタン酸0 mg
オクタン酸130 mg
デカン酸270 mg
ラウリン酸340 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸1200 mg
ペンタデカン酸110 mg
antペンタデカン酸51 mg
パルミチン酸3200 mg
isoパルミチン酸25 mg
ヘプタデカン酸70 mg
antヘプタデカン酸47 mg
ステアリン酸1200 mg
アラキジン酸16 mg
ベヘン酸7 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸27 mg
ミリストレイン酸92 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸150 mg
ヘプタデセン酸20 mg
計2500 mg
n-9オレイン酸2400 mg
n-7シス-バクセン酸80 mg
イコセン酸14 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸260 mg
n-3α‐リノレン酸47 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸11 mg
n-3イコサテトラエン酸3 mg
n-6アラキドン酸15 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸7 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質700 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク