牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分45.6 g
トリアシルグリセロール当量26.1 g
脂質29.0 g
脂肪酸総量24.74 g
飽和脂肪酸17.17 g
一価不飽和脂肪酸6.76 g
多価不飽和脂肪酸0.80 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.13 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.67 g
酪酸760 mg
ヘキサン酸630 mg
ヘプタン酸6 mg
オクタン酸300 mg
デカン酸700 mg
ラウリン酸810 mg
トリデカン酸22 mg
ミリスチン酸2700 mg
ペンタデカン酸260 mg
antペンタデカン酸120 mg
パルミチン酸7500 mg
isoパルミチン酸64 mg
ヘプタデカン酸150 mg
antヘプタデカン酸130 mg
ステアリン酸2900 mg
アラキジン酸50 mg
ベヘン酸18 mg
リグノセリン酸12 mg
デセン酸68 mg
ミリストレイン酸240 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸390 mg
ヘプタデセン酸75 mg
計5900 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸68 mg
ドコセン酸10 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸600 mg
n-3α‐リノレン酸91 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸27 mg
n-3イコサテトラエン酸6 mg
n-6アラキドン酸38 mg
n-3イコサペンタエン酸10 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸17 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸2 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク