牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分15.4 g
トリアシルグリセロール当量27.6 g
脂質30.8 g
脂肪酸総量26.20 g
飽和脂肪酸18.15 g
一価不飽和脂肪酸7.11 g
多価不飽和脂肪酸0.94 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.28 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.67 g
酪酸730 mg
ヘキサン酸570 mg
ヘプタン酸6 mg
オクタン酸360 mg
デカン酸780 mg
ラウリン酸880 mg
トリデカン酸26 mg
ミリスチン酸3000 mg
ペンタデカン酸320 mg
antペンタデカン酸140 mg
パルミチン酸7900 mg
isoパルミチン酸74 mg
ヘプタデカン酸160 mg
antヘプタデカン酸120 mg
ステアリン酸3000 mg
アラキジン酸48 mg
ベヘン酸20 mg
リグノセリン酸14 mg
デセン酸87 mg
ミリストレイン酸280 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸430 mg
ヘプタデセン酸67 mg
計6200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸65 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸600 mg
n-3α‐リノレン酸210 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸6 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸23 mg
n-3イコサテトラエン酸13 mg
n-6アラキドン酸37 mg
n-3イコサペンタエン酸20 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸30 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク