牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分40.0 g
トリアシルグリセロール当量26.2 g
脂質29.0 g
脂肪酸総量24.81 g
飽和脂肪酸17.75 g
一価不飽和脂肪酸6.39 g
多価不飽和脂肪酸0.67 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.48 g
酪酸970 mg
ヘキサン酸610 mg
ヘプタン酸7 mg
オクタン酸360 mg
デカン酸780 mg
ラウリン酸1000 mg
トリデカン酸23 mg
ミリスチン酸2900 mg
ペンタデカン酸280 mg
antペンタデカン酸130 mg
パルミチン酸7600 mg
isoパルミチン酸57 mg
ヘプタデカン酸140 mg
antヘプタデカン酸120 mg
ステアリン酸2700 mg
アラキジン酸21 mg
ベヘン酸17 mg
リグノセリン酸13 mg
デセン酸81 mg
ミリストレイン酸260 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸410 mg
ヘプタデセン酸67 mg
計5500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸53 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸430 mg
n-3α‐リノレン酸130 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸4 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸10 mg
n-6アラキドン酸28 mg
n-3イコサペンタエン酸19 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸22 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸4 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク