牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分55.5 g
トリアシルグリセロール当量30.1 g
脂質33.0 g
脂肪酸総量28.55 g
飽和脂肪酸20.26 g
一価不飽和脂肪酸7.40 g
多価不飽和脂肪酸0.89 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.63 g
酪酸1100 mg
ヘキサン酸700 mg
ヘプタン酸7 mg
オクタン酸410 mg
デカン酸860 mg
ラウリン酸960 mg
トリデカン酸27 mg
ミリスチン酸3200 mg
ペンタデカン酸330 mg
antペンタデカン酸160 mg
パルミチン酸8700 mg
isoパルミチン酸82 mg
ヘプタデカン酸180 mg
antヘプタデカン酸140 mg
ステアリン酸3200 mg
アラキジン酸52 mg
ベヘン酸22 mg
リグノセリン酸17 mg
デセン酸97 mg
ミリストレイン酸300 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸460 mg
ヘプタデセン酸93 mg
計6400 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸64 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸2 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸570 mg
n-3α‐リノレン酸180 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸5 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸22 mg
n-3イコサテトラエン酸11 mg
n-6アラキドン酸38 mg
n-3イコサペンタエン酸20 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸27 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸6 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク