牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分79.0 g
トリアシルグリセロール当量4.1 g
脂質4.5 g
脂肪酸総量3.85 g
飽和脂肪酸2.73 g
一価不飽和脂肪酸1.00 g
多価不飽和脂肪酸0.13 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.02 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸150 mg
ヘキサン酸91 mg
ヘプタン酸1 mg
オクタン酸54 mg
デカン酸120 mg
ラウリン酸130 mg
トリデカン酸4 mg
ミリスチン酸440 mg
ペンタデカン酸45 mg
antペンタデカン酸21 mg
パルミチン酸1200 mg
isoパルミチン酸10 mg
ヘプタデカン酸23 mg
antヘプタデカン酸20 mg
ステアリン酸450 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸13 mg
ミリストレイン酸39 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸60 mg
ヘプタデセン酸11 mg
計870 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸10 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸93 mg
n-3α‐リノレン酸16 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸4 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸6 mg
n-3イコサペンタエン酸2 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸3 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク