牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分33.5 g
トリアシルグリセロール当量29.5 g
脂質33.6 g
脂肪酸総量27.98 g
飽和脂肪酸18.99 g
一価不飽和脂肪酸8.12 g
多価不飽和脂肪酸0.87 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.52 g
酪酸1100 mg
ヘキサン酸660 mg
ヘプタン酸5 mg
オクタン酸380 mg
デカン酸770 mg
ラウリン酸850 mg
トリデカン酸21 mg
ミリスチン酸3000 mg
ペンタデカン酸350 mg
antペンタデカン酸150 mg
パルミチン酸8200 mg
isoパルミチン酸75 mg
ヘプタデカン酸200 mg
antヘプタデカン酸140 mg
ステアリン酸3000 mg
アラキジン酸56 mg
ベヘン酸24 mg
リグノセリン酸16 mg
デセン酸92 mg
ミリストレイン酸290 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸480 mg
ヘプタデセン酸91 mg
計7100 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸73 mg
ドコセン酸13 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸470 mg
n-3α‐リノレン酸260 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸7 mg
n-6イコサジエン酸6 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸15 mg
n-3イコサテトラエン酸18 mg
n-6アラキドン酸28 mg
n-3イコサペンタエン酸26 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸35 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸5 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク