牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分55.5 g
トリアシルグリセロール当量37.6 g
脂質39.5 g
脂肪酸総量35.72 g
飽和脂肪酸26.61 g
一価不飽和脂肪酸7.38 g
多価不飽和脂肪酸1.73 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.63 g
酪酸0 mg
ヘキサン酸120 mg
ヘプタン酸0 mg
オクタン酸1400 mg
デカン酸960 mg
ラウリン酸8900 mg
トリデカン酸9 mg
ミリスチン酸3400 mg
ペンタデカン酸16 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸5300 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸18 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸4000 mg
アラキジン酸430 mg
ベヘン酸1900 mg
リグノセリン酸69 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸25 mg
ヘプタデセン酸5 mg
計7300 mg
n-9オレイン酸7200 mg
n-7シス-バクセン酸140 mg
イコセン酸49 mg
ドコセン酸4 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1600 mg
n-3α‐リノレン酸100 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質110 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク