牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分87.4 g
トリアシルグリセロール当量3.5 g
脂質3.8 g
脂肪酸総量3.32 g
飽和脂肪酸2.33 g
一価不飽和脂肪酸0.87 g
多価不飽和脂肪酸0.12 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.02 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸120 mg
ヘキサン酸79 mg
ヘプタン酸1 mg
オクタン酸46 mg
デカン酸99 mg
ラウリン酸110 mg
トリデカン酸3 mg
ミリスチン酸360 mg
ペンタデカン酸38 mg
antペンタデカン酸18 mg
パルミチン酸1000 mg
isoパルミチン酸9 mg
ヘプタデカン酸20 mg
antヘプタデカン酸17 mg
ステアリン酸400 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸10 mg
ミリストレイン酸32 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸49 mg
ヘプタデセン酸9 mg
計760 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸8 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸88 mg
n-3α‐リノレン酸13 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸Tr mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸4 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸6 mg
n-3イコサペンタエン酸1 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸2 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸Tr mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク