牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分85.5 g
トリアシルグリセロール当量5.0 g
脂質5.2 g
脂肪酸総量4.76 g
飽和脂肪酸3.46 g
一価不飽和脂肪酸1.11 g
多価不飽和脂肪酸0.18 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.02 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.16 g
酪酸170 mg
ヘキサン酸110 mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸68 mg
デカン酸150 mg
ラウリン酸170 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸520 mg
ペンタデカン酸47 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸26 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸730 mg
アラキジン酸10 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸10 mg
ミリストレイン酸26 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸52 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計1000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸5 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸160 mg
n-3α‐リノレン酸21 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク