畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分50.2 g
トリアシルグリセロール当量31.2 g
脂質31.8 g
脂肪酸総量29.78 g
飽和脂肪酸11.69 g
一価不飽和脂肪酸14.24 g
多価不飽和脂肪酸3.85 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.26 g
n-6系多価不飽和脂肪酸3.59 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸28 mg
ラウリン酸30 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸420 mg
ペンタデカン酸24 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸7200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸100 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸3800 mg
アラキジン酸67 mg
ベヘン酸4 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸2 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸710 mg
ヘプタデセン酸92 mg
計13000 mg
n-9オレイン酸12000 mg
n-7シス-バクセン酸870 mg
イコセン酸270 mg
ドコセン酸9 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸3300 mg
n-3α‐リノレン酸210 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸150 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸28 mg
n-3イコサテトラエン酸3 mg
n-6アラキドン酸88 mg
n-3イコサペンタエン酸4 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸4 mg
n-6ドコサテトラエン酸31 mg
n-3 ドコサペンタエン酸25 mg
n-6ドコサペンタエン酸4 mg
n-3ドコサヘキサエン酸13 mg
未同定物質510 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク