畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.6 g
たんぱく質23.6 g
イソロイシン810 g
ロイシン2000 g
リシン(リジン)2100 g
含硫アミノ酸;メチオニン640 g
含硫アミノ酸;シスチン250 g
含硫アミノ酸;合計900 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン970 g
芳香族アミノ酸;チロシン860 g
芳香族アミノ酸;合計1800 g
トレオニン(スレオニン)1200 g
トリプトファン300 g
バリン1200 g
ヒスチジン980 g
アルギニン1600 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2300 g
グルタミン酸3800 g
グリシン1200 g
プロリン1000 g
セリン1100 g
ヒドロキシプロリン190 g
アミノ酸組成計24000 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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