鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし から揚げ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分47.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.8 g
たんぱく質25.4 g
イソロイシン1100 g
ロイシン1900 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン570 g
含硫アミノ酸;シスチン280 g
含硫アミノ酸;合計850 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン980 g
芳香族アミノ酸;チロシン740 g
芳香族アミノ酸;合計1700 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン300 g
バリン1200 g
ヒスチジン870 g
アルギニン1500 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2200 g
グルタミン酸4500 g
グリシン1200 g
プロリン1100 g
セリン1100 g
ヒドロキシプロリン160 g
アミノ酸組成計24000 g
アンモニア380 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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