鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.6 g
トリアシルグリセロール当量2.8 g
脂質3.3 g
脂肪酸総量2.65 g
飽和脂肪酸0.78 g
一価不飽和脂肪酸1.22 g
多価不飽和脂肪酸0.65 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.56 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸18 mg
ペンタデカン酸3 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸560 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸5 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸190 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸99 mg
ヘプタデセン酸4 mg
計1100 mg
n-9オレイン酸1000 mg
n-7シス-バクセン酸67 mg
イコセン酸14 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸460 mg
n-3α‐リノレン酸39 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸13 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸58 mg
n-3イコサペンタエン酸6 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸14 mg
n-3 ドコサペンタエン酸15 mg
n-6ドコサペンタエン酸3 mg
n-3ドコサヘキサエン酸23 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク