鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] むね 皮なし 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質33.2 g
たんぱく質38.8 g
イソロイシン1800 g
ロイシン3100 g
リシン(リジン)3500 g
含硫アミノ酸;メチオニン1100 g
含硫アミノ酸;シスチン450 g
含硫アミノ酸;合計1500 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1600 g
芳香族アミノ酸;チロシン1400 g
芳香族アミノ酸;合計2900 g
トレオニン(スレオニン)1900 g
トリプトファン490 g
バリン1900 g
ヒスチジン1900 g
アルギニン2600 g
アラニン2300 g
アスパラギン酸3700 g
グルタミン酸5800 g
グリシン1700 g
プロリン1500 g
セリン1700 g
ヒドロキシプロリン120 g
アミノ酸組成計39000 g
アンモニア540 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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