鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] むね 皮つき 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分55.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質29.2 g
たんぱく質34.7 g
イソロイシン1600 g
ロイシン2700 g
リシン(リジン)3000 g
含硫アミノ酸;メチオニン940 g
含硫アミノ酸;シスチン390 g
含硫アミノ酸;合計1300 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1300 g
芳香族アミノ酸;チロシン1200 g
芳香族アミノ酸;合計2500 g
トレオニン(スレオニン)1600 g
トリプトファン420 g
バリン1700 g
ヒスチジン1700 g
アルギニン2300 g
アラニン2000 g
アスパラギン酸3200 g
グルタミン酸5100 g
グリシン1600 g
プロリン1300 g
セリン1500 g
ヒドロキシプロリン200 g
アミノ酸組成計34000 g
アンモニア470 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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