鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.9 g
トリアシルグリセロール当量12.1 g
脂質12.8 g
脂肪酸総量11.55 g
飽和脂肪酸3.64 g
一価不飽和脂肪酸6.18 g
多価不飽和脂肪酸1.73 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.14 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.59 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸9 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸88 mg
ペンタデカン酸11 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸15 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸710 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸23 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸670 mg
ヘプタデセン酸19 mg
計5400 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸54 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1500 mg
n-3α‐リノレン酸100 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸23 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸23 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸60 mg
n-3イコサペンタエン酸6 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸3 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸15 mg
n-3 ドコサペンタエン酸12 mg
n-6ドコサペンタエン酸4 mg
n-3ドコサヘキサエン酸11 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク