鳥肉類 かも あひる 皮 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分41.3 g
トリアシルグリセロール当量42.9 g
脂質45.8 g
脂肪酸総量41.03 g
飽和脂肪酸11.55 g
一価不飽和脂肪酸18.58 g
多価不飽和脂肪酸10.90 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.71 g
n-6系多価不飽和脂肪酸10.20 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸230 mg
ペンタデカン酸32 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸9300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸47 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1900 mg
アラキジン酸59 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸26 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1000 mg
ヘプタデセン酸24 mg
計17000 mg
n-9オレイン酸17000 mg
n-7シス-バクセン酸420 mg
イコセン酸220 mg
ドコセン酸28 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸9700 mg
n-3α‐リノレン酸670 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸100 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸76 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸190 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸110 mg
n-3 ドコサペンタエン酸36 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク